Il nostro Blog
Ecco perché diffidare dell’olio EVO low cost!
L’olio d’oliva è uno dei prodotti più imitati e contraffatti del panorama agroalimentare italiano. Produttori e rivenditori senza scrupoli rivendono olio contraffatto a pochi euro, generando una corsa al ribasso dei prezzi che confonde i consumatori e mette in...
Olio EVO: il pilastro della dieta mediterranea
La dieta mediterranea è ormai internazionalmente riconosciuta per i suoi effetti benefici ed è indicata come l’esempio di alimentazione più salutare. L’olio extra vergine d’oliva è quindi un vero e proprio pilastro della dieta mediterranea. La dieta mediterranea in...
Gli enormi rischi per l’olivicoltura: parassiti, malattie e cambiamento climatico
Vi è un'estrema variabilità fra le diverse annate e le minacce per l’olivicoltura sono tante. Ma si sta sottovalutando la minaccia più grande: il cambiamento climatico e l’innalzamento delle temperature. Allarmismi.... a volte infondati Di anno in anno, si...
Olio EVO: elisir di benessere per te e il tuo bambino
L'olio EVO è un vero e proprio elisir di benessere per le neo mamme e i loro bambini nelle delicate fasi dell'allattamento e dello svezzamento. Le qualità nutraceutiche dell'olio Evo hanno permettono di utilizzarlo come delizioso condimento e come farmaco. I...
Olio EVO: ottimo alleato contro le scottature solari
L'olio extra vergine d'oliva può rivelarsi un ottimo rimedio per la cura delle scottature solari Arriva l’estate e con essa la voglia di godersi le spiagge e il sole. Alla ricerca dell’abbronzatura perfetta, molti ricorrono a numerosi metodi e trucchi. E tra...
Amaro e piccante: come riconoscere un buon olio extra vergine d’oliva
Vi è mai capitato di sentire forti sensazioni di amaro e piccante all'assaggio dell’olio d’oliva? Vi siete mai chiesti a cosa sono dovuti e cosa comportano? Queste sono domande che in quanto consumatori ci sorgono spontanee quando assaggiamo un olio per la prima...
Perché preferire un olio extravergine d’oliva ad un olio d’oliva?
Conosciamo l'olio d'oliva L'olio d'oliva è da sempre un elemento fondamentale della dieta mediterranea tanto che aggiungere un po' d'olio ai nostri piatti è diventato un gesto naturale e quasi automatico. Ma vi siete mai chiesti che tipo di olio state usando?...
di Cosimo Vitale & C. s.a.s
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