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10 Novembre 2022

La scuola va al frantoio: primi tour experience dell’olio extravergine di oliva di Matera

Si è tenuto ieri 8 novembre il tour guidato “Saperi e Sapori” riservato gli alunni della 2A e della 3A della scuola primaria Semeria di Matera […]
17 Ottobre 2022

Iniziata ufficialmente la campagna olearia 2022/2023 al frantoio L’Olio dei Sassi di Matera

È cominciata ufficialmente, da qualche giorno, la campagna olearia 2022/2023 presso il frantoio L’Olio dei Sassi di Matera. L’oleificio a conduzione familiare della famiglia Vitale si occupa di produzione, trasformazione e commercializzazione di olio extravergine […]
13 Luglio 2022

L’Olio dei Sassi nel servizio del programma Rai Buongiorno Regione (video)

Un sapore con sentori erbacei che alterna toni dolci ad amari e piccanti, un oro giallo che si sposa perfettamente con la fragranza del pane di […]
5 Luglio 2021

Olio EVO: ottimo alleato contro le scottature solari

L’olio extra vergine d’oliva può rivelarsi un ottimo rimedio per la cura delle scottature solari Arriva l’estate e con essa la voglia di godersi le spiagge […]
14 Aprile 2021

Olio EVO: il pilastro della dieta mediterranea

La dieta mediterranea è ormai internazionalmente riconosciuta per i suoi effetti benefici ed è indicata come l’esempio di alimentazione più salutare. L’olio extra vergine d’oliva è […]
19 Febbraio 2021

Amaro e piccante: come riconoscere un buon olio extra vergine d’oliva

Vi è mai capitato di sentire forti sensazioni di amaro e piccante all’assaggio dell’olio d’oliva? Vi siete mai chiesti a cosa sono dovuti e cosa comportano? […]
6 Dicembre 2019

Olio EVO: un tesoro che resiste ai dazi

Il presidente Usa Trump impone dazi al Made in Italy ma l’olio extra vergine d’oliva ne è escluso. Ecco perché? Cosa sono i dazi di Trump? […]
16 Ottobre 2019

Gli enormi rischi per l’olivicoltura: parassiti, malattie e cambiamento climatico

Vi è un’estrema variabilità fra le diverse annate e le minacce per l’olivicoltura sono tante. Ma si sta sottovalutando la minaccia più grande: il cambiamento climatico […]
6 Settembre 2019

Ecco perché diffidare dell’olio EVO low cost!

L’olio d’oliva è uno dei prodotti più imitati e contraffatti del panorama agroalimentare italiano. Produttori e rivenditori senza scrupoli rivendono olio contraffatto a pochi euro, generando […]